凉拌菠菜花生
简单
4人份
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食材清单
其他
- 240克菠菜
- 4个干辣椒4
- 80克花生米
- 一克白醋
- 一克花椒油
- 一勺味精
- 五克辣椒油
调味料
- 一勺盐
- 一勺糖
营养成分
热量
507.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
753.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
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菠菜去根，干叶分开，干辣椒斜刀段，锅中下水，水开菠菜干烫十秒，下菠菜叶，烫二十秒。过冷水挤干水。锅内少许油，凉油炸花生。响声一过捞出，锅内下少许油，放入葱叶炸一下，炸胡，去叶子，油倒入干辣椒里烫一下，加入一勺盐，一勺鸡精，一勺白糖，一克花椒油，五克辣椒油。一克白醋。花生米凉却后倒入菠菜碗里，倒入料汁。
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