红烧素鸡

简单 4人份

家常菜不寻常，素食也能做出肉味道，有了这道菜，一碗米饭都不够前几天做了红烧素鸡，发在美食里，很多北方的小伙伴都不认识，以为是肉类。其实素鸡是一种豆制品，由黄豆磨浆后，再使其固化，用线捆扎好，食用时可切片烹饪出很多美食。红烧素鸡营养成分丰富，虽然是素食，口感却和肉类相似，我家每周都会做2-3次。热吃配米饭，一碗米饭都不够。冷吃当零食，也可以轻轻松松吃下一大盘。红烧素鸡，看似简单，其实要做得好吃也有诀窍的，热锅冷油煎至素鸡起泡，冷水下锅炖煮。一盘红烧素鸡上桌，素鸡汁水饱满，咬上一口，别提有多满足了。流口水了吧！赶快来看看具体怎么做吧！