Spaghetti alle Vongole（蛤蜊意大利面）
简单
4人份
最简单的意大利面
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食材清单
其他
- 1份意大利面
- 2个干辣椒
- 2瓣蒜
- 300克蛤蜊
- 50ml白葡萄酒
- 适量橄榄油
- 适量黑胡椒
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
255.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
382.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛤蜊吐沙洗干净，酸切蒜末或者蒜瓣
2
按照包装煮8-10分钟，需要al dente的口感
3
爆香蒜和干辣椒
4
加入蛤蜊和适量白葡萄酒
5
盖盖子闷煮五分钟等蛤蜊全部开口
6
把开口的蛤蜊捞出，加入煮好的意面和适量面汁，适量加盐，蛤蜊有咸味建议少量添加
7
出锅装盘，加适量黑胡椒和欧芹碎
