猪肚猪肝炒瘦肉
简单
4人份
很下饭的一道菜～简单好吃
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食材清单
其他
- 一块猪肝
- 两瓣蒜头
- 半个熟猪肚
- 适量胡椒粉
肉类
- 一小块猪肉
蔬菜类
- 一根葱
- 三片姜
调味料
- 少许盐
- 适量酱油
营养成分
热量
678.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
558.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肝瘦肉切片～放碗中，用酱油和一点胡椒粉和盐腌制下
2
熟猪肚切丝备用～
3
将葱姜蒜切好备用
4
葱姜蒜加油放入主锅中～3分半钟/120°C/小勺，爆香，然后加入猪肝瘦肉，2分30秒/温度V/反转速度1（时间根据自己切的肉的厚度适当调整，我切的都是超薄的肉，所以不需要炒太长时间），炒9成熟，然后加入熟猪肚，1分钟/温度V/反转速度1，混匀炒熟
5
装盘～由于我切的猪肉片实在太薄了，有点碎，下次可以切厚点
