茄汁鸡小胸
简单
4人份
本来旨在消耗做得太多的番茄酱 结果意外地非常好吃 也是十分健康了
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食材清单
其他
- 5只鸡小胸
- 些许意大利混合香草
- 些许海盐
- 些许黑胡椒
- 可选姜黄粉
- 少量橄榄油
- 熟透的番茄料理机打成泥自制番茄酱
营养成分
热量
556.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
467.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡小胸一份解冻，姜黄粉、橄榄油、海盐和黑胡椒腌制10分钟（姜黄粉没有可不加）；
2
腌制鸡胸时准备茄汁。两勺番茄酱+水+一小勺橄榄油+干罗勒+干百里香+干迷迭香等意大利混合香草烧热调匀（这些香草没有可不加，但味道不会那么好。番茄酱为自制纯番茄料理机打成酱）；
3
平底锅放油小火煎鸡小胸1.5分钟，表面泛黄时盖盖子焖5分钟，翻面重复；
4
茄汁炖鸡小胸，炖到收汁。
