糖醋排骨零难度酸甜入味

简单 4人份

炒香料和炒糖绝对不能省。

糖醋排骨零难度酸甜入味
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食材清单

其他
  • 1根排骨
  • 5勺料酒
  • 5勺生抽
  • 5勺醋
  • 一把白芝麻
蔬菜类
  • 5片姜
调味料
  • 3小块冰糖

营养成分

热量

195.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

35.0 克

碳水化合物

55.0 克

纤维

3.0 克

7.0 克

560.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

备料

步骤 1
2

冷油小火炒糖色

步骤 2
3

肉洗净

步骤 3
4

料酒加葱焯水

步骤 4
5

将焯好水的排骨控水倒入炒好的糖中翻炒

步骤 5
6

加入姜葱辣椒翻炒,加入生抽、陈醋、盐。上色。

步骤 6
7

上色后加入半碗清水。

步骤 7
8

小火煮10分钟

步骤 8
9

大火收汁起锅,起锅前倒入几滴陈醋

步骤 9
10

面上撒葱花和芝麻

步骤 10
11

浇上少许热油

步骤 11
12

开吃,外酥里嫩,酸甜辣都满足。

步骤 12

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