糖醋排骨零难度酸甜入味
简单
4人份
炒香料和炒糖绝对不能省。
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食材清单
其他
- 1根排骨
- 5勺料酒
- 5勺生抽
- 5勺醋
- 一把白芝麻
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 3小块冰糖
营养成分
热量
195.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
560.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备料
2
冷油小火炒糖色
3
肉洗净
4
料酒加葱焯水
5
将焯好水的排骨控水倒入炒好的糖中翻炒
6
加入姜葱辣椒翻炒，加入生抽、陈醋、盐。上色。
7
上色后加入半碗清水。
8
小火煮10分钟
9
大火收汁起锅，起锅前倒入几滴陈醋
10
面上撒葱花和芝麻
11
浇上少许热油
12
开吃，外酥里嫩，酸甜辣都满足。
