芦笋蛋饼
简单
4人份
完美芦笋蛋饼一定要谨记的7要点
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食材清单
其他
- 清水
- 芦笋
- 面粉
- 鸡蛋
- 黑胡椒
调味料
- 盐
营养成分
热量
682.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
392.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芦笋洗净，切掉硬根部分
2
鸡蛋打入碗内，加入少许面粉
3
加入少许清水
4
加入少许盐，搅拌均匀
5
平底锅烧热，倒入少许油，将芦笋放入，略煎至软
6
研入少许黑胡椒末
7
将搅拌好的蛋液倒入平底锅内
8
轻轻转动锅子，使蛋液均匀包裹芦笋，可以用筷子调整芦笋的位置
9
至蛋饼完全凝固，四周呈现焦黄色，再翻动蛋饼，煎另一面
10
略煎半分钟，即可出锅装盘，将和蛋饼差不多大的盘子倒扣锅子上，将锅子反过来就好了
