菜鸟也能做的鸡公煲火锅
简单
4人份
大家好，我是小福，坐标广州，爱做菜爱写故事，很开心在这里和大家分享菜谱。 新浪微博：亲爱的小福呀，大家可以关注交流。 这个方子配料的用量我是按半只鸡和我重口味的标准，大家可以按自己口味增减。
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食材清单
其他
- 1包鸡公煲调料
- 若干干辣椒
- 若干熟芝麻
- 适量料酒
肉类
- 半只土鸡
蔬菜
- 4根芹菜
蔬菜类
- 若干葱姜蒜
营养成分
热量
390.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
522.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
主料
2
主料
3
小火煸出鸡油
4
小火煸到鸡肉有点收缩，鸡油都出来
5
放葱姜蒜和干辣椒翻炒
6
加料酒
7
放鸡公煲调料，翻炒均匀
8
加清水没过鸡肉，大火烧开转小火炖到鸡肉熟
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加芹菜段，翻炒到芹菜断生
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撒熟芝麻，搅拌均匀出锅，美味的鸡公煲就做好啦
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吃完里面的鸡肉，可以加点高汤，就能当火锅底料了，煮点虾、豆腐丸子青菜之类的也很好吃。
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