好吃的蛋黄肉粽自己动手包

简单 4人份

不用等到端午节,蛋黄肉粽随时吃。

好吃的蛋黄肉粽自己动手包
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食材清单

其他
  • 包粽子的绳子
  • 料酒
  • 生抽
  • 粽叶
  • 糯米
  • 老抽
肉类
  • 五花肉
蔬菜
  • 姜汁
蛋类
  • 盐蛋黄
调味料

营养成分

热量

752.0 卡

蛋白质

15.0 克

脂肪

5.0 克

碳水化合物

83.0 克

纤维

9.0 克

19.0 克

587.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

糯米浸泡一晚上,五花肉切大块用料酒、盐、生抽、老抽、糖、姜汁(依个人口味适量放入腌制一晚上),盐蛋黄(超市或菜市场有卖),粽叶(某宝有卖),这是食材备用。

2

拿两张粽叶错层相叠,先放一大勺糯米再放一块五花肉和蛋黄,然后再盖上一小层糯米。

3

把粽叶包裹紧实,再用绳子扎牢扎紧。大锅里放水把粽子放进去,煮开后中火煮1个半小时到2个小时左右(依据粽子包的大小来加减时间)

4

香香糯糯的蛋黄肉粽

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