家人爱吃鸡翅,经常没有现成的袋装腌料,这个方子用最家常的调料腌制就可以了。
639.0 卡
11.0 克
33.0 克
83.0 克
1.0 克
6.0 克
616.0 毫克
D,C
Iron,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
葱姜切碎
洗净划两刀的鸡翅上撒上葱姜碎,放生抽一勺。
老抽1/3勺。太多了会黑。
料酒一勺
白砂糖一小勺
黑胡椒粉少许,胡椒粉是去腥的好东西。
蚝油一勺(可以略少没关系)
打个滚,均匀沾上调料。
盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏!腌制一晚。有时间中途翻身一次,让另一面也均匀入味。
烤盘铺好锡纸接在最底层!这个很重要,否则洗到你怀疑人生!烤箱200度预热,鸡翅均匀放在烤网上,中层。
200度,22分钟。喜欢嫩一点的20分钟就够了!中途10-15分钟时候翻身一次。注意别烫着!本人每次必被烫!哈哈
出炉成品!味道很OK!上桌抢光光!