双色千层椰汁马蹄糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克牛奶
- 250克马蹄粉
- 400ml椰浆
- 5~8克抹茶粉
- 60克炼奶
- 650ml清水
调味料
- 150克红糖
营养成分
热量
184.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
203.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
👩🏻🍳马蹄粉250克分为两份，一份150克，一份100克,清水一份300ml，一份340ml，牛奶150克➕炼奶60克，清水10ml➕抹茶粉5克(按口味增加)，椰浆对称打两小口倒出备用。
2
👩🏻🍳A浆，清水300ml加马蹄粉150克混合过筛备用。B浆，牛奶150ml加马蹄粉100克加入准备好的椰浆混合过筛备用。（过筛目的去杂质和小颗粒。）
3
👩🏻🍳清水340ml加入准备好的红糖煮至融化关🔥准备好的A浆倒入两勺生浆快速搅拌匀成糊状，熟浆倒入回剩余的生浆里，快速搅拌匀放一边备用，煮熟浆的目是为了蒸好的糕表面不出显水浆层。
4
👩🏻🍳把做好多A浆，分为两份，一份加入提前准备好的抹茶粉搅拌匀。A浆、B浆、抹茶浆做好了，接下来一层一层蒸。
5
👩🏻🍳A浆➕B浆一层一层蒸出来的成品
6
👩🏻🍳抹茶浆➕B浆
7
晾凉切小块😁
