鸡翅黄记煌
简单
4人份
自己家里也能吃黄记煌锅了。
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食材清单
其他
- 一个西红柿
- 一根胡萝卜
- 十几只鸡翅
- 半汤勺仙贝露
- 半汤勺生抽
- 小土豆5-6个土豆
- 小葱小手指粗细一根葱
- 或白酒适量料酒
- 老抽3-4勺适量看个人喜欢，和鸡翅的多少酱油
蔬菜
- 4-6瓣大蒜
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 1勺海鲜酱
- 2勺糖
营养成分
热量
433.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
157.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅每一面划两刀料酒腌制10-20。在这同时1）蒜切小块，葱切断，姜片，香叶两片，麻椒一勺，砂仁一颗，小茴香5-10粒，大料3-4瓣，
2
西红柿切块，胡萝卜.土豆.洋葱切块
3
热锅下菜籽油，下1作料，炒香下鸡翅煎一下两面，放西红柿炒，炒到西红柿不成型，加老抽炒，再加生抽，仙贝露，生抽，料酒，糖，炒后加水闷煮到土豆略软下洋葱，闷下起锅。
