【日式和风香煎三文鱼】
简单
4人份
三文鱼 很多人喜欢生吃， 蘸着芥末酱油吃刺身。 但是生吃总是因为 寄生虫和新鲜度问题忐忑不安， 其实加热之后的三文鱼也很美味， 不管是煎还是烤， 营养是一样的， 吃的更安心~~ 芦笋含有人体 必备的多种氨基酸， 含量比例较恰当， 适合人体吸收~ 宝贝分享： https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.5-c.w4002-17119626759.23.77d3d7d8dWbcE6&id=564226510379 https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.5-c.w4002-17119626759.19.166e6d3fDXNkOD&id=541021167059
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食材清单
其他
- 个柠檬
- 勺黑胡椒
海鲜类
- 块三文鱼
调味品
- 勺黑胡椒粉
调味料
- 克盐
营养成分
热量
352.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
573.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
三文鱼冲洗干净，
2
用厨房纸擦干水分，
3
将边缘修剪整齐~~
4
在三文鱼肉上撒上少许
5
黑胡椒~~
6
在撒上盐~
7
火加热平底锅~
8
锅中多放些橄榄油，
9
油温热后放入三文鱼，
10
鱼片向下，
11
先煎鱼皮一侧，
12
待到鱼皮一侧收缩，
13
用铲子轻推一下，
14
能推动在翻身~
15
把芦笋放入锅中~
16
待芦笋颜色变的翠绿，
17
鱼煎到两面呈浅金色，
18
捞出，
19
在厨房纸上吸掉多余油分，
20
即可出锅~~
21
装盘后，
22
撒上少许盐和黑胡椒，
23
把芦笋和柠檬
24
摆盘 即可~~