辣肉粉丝包子#下厨房独家原创#超好吃😋
简单
4人份
这个包子绝对独家原创，下厨房搜索了下，没有这个菜谱，辣肉粉丝是绝配啊，绝对让你胃口大开，一口气吃几个不是事，哈哈☺️准备肉馅也很简单，老干妈绝对拯救吃货味蕾
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克红薯粉丝
- 250克水
- 2勺老干妈
- 4克酵母
- 500克面粉
肉类
- 500克猪肉
营养成分
热量
642.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
842.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
250温水，30度左右，加入4克酵母静置5分钟搅拌均匀，慢慢倒入面粉中，揉成光滑的面团，温暖处发酵至两倍大，扒开有均匀的蜂窝组织
2
发面的同时，准备红薯粉条用开水浸泡半个小时左右，至粉条变软用刀可以切动
3
500克猪肉，加入几片生姜和大葱，绞成肉馅，盛出来，加入油，生抽，少量老抽，盐搅拌均匀调味
4
加入剁碎的红薯粉条
5
加入2勺老干妈搅拌均匀
6
发酵好的面团，拿出来揉面排气，分割成12份，擀面杖擀成边缘薄中间厚的包子皮，包包子，摆在蒸屉里，二次发酵半个小时左右，（可以把锅里水加入到35度左右关火盖上锅盖来发酵）中火烧开，蒸15分钟关火，再虚蒸5分钟再开锅
7
是不是很诱人
8
包子出锅啦，辣椒油会有点渗出来，这样看着才有食欲😋
