柠檬鸡翅，清新酸甜开胃，广式怀旧小吃
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个柠檬
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 3瓣蒜
- 半根胡萝卜
肉类
- 6个鸡翅
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
173.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
472.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腌鸡翅：盆中加入2勺生抽、2勺料酒、少许盐，1只柠檬切小薄片加入盆中搅拌均匀，加入鸡翅腌30分钟，鸡翅两面各划几刀，容易腌制入味。
2
半根胡萝卜切丝蒸熟备用，用于最后装盘的时候垫在盘底。
3
不粘锅放油，油热后转小火，放入腌好的鸡翅，耐心煎到两面金黄色
4
加入少量白糖、半碗清水，盖上锅盖焖至收汁。另一个柠檬切片，蒜拍扁切成小粒，等锅中汁收到差不多的时候加入柠檬片、蒜粒，稍微翻炒下即可出锅
5
盘底垫上蒸好的胡萝卜丝，放上鸡翅，这道酸甜开胃的柠檬鸡翅就做好啦
