一定能熬出胶的 银耳枸杞羹
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10粒枸杞
- 3-5颗红枣
- 半朵银耳
调味品
- 3克冰糖
营养成分
热量
283.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
499.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
泡银耳1-2小时，去黄色根不，撕成小碎片
2
凉水下锅，水跟银耳大概 5：1 ；
3
大火煮5-10分钟；
4
感觉有点黏度时转小火煮15分钟（期间加大枣和冰糖）
5
关火 加盖子，焖20分钟，观察出胶情况。
6
如果胶质不够多，再大火5分，转小火5-10分，焖20分。
7
第二轮出来的效果一定是完美滴！
8
出锅前5分钟，加入枸杞，品相会更漂亮～
