蒜苔肉包子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 500g蒜苔
- 两个鸡蛋
- 两到三片姜
- 可以多放点香油
- 温水
- 适量生抽
- 适量耗油
- 适量酵母
- 适量面粉
肉类
- 500g猪肉
蔬菜类
- 一颗大葱
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
459.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
454.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先和面。将面盆倒入面粉，放少许白糖在面粉中，和开，用温水将适量酵母化开，倒入面粉中，将面粉揉到一起，表面光滑后放入温度暖和的地方醒一个小时或一个多小时
2
将猪肉剁碎放盆里，将剁碎的葱花，姜末倒入肉馅，倒入适量生抽，蚝油，放适量盐，倒入香油，用筷子顺时针搅拌，多搅拌一会儿更入味
3
将蒜苔洗净，尽量切碎一点倒入拌好的肉馅中，放两个鸡蛋在菜馅中继续顺时针搅拌，直到蒜苔和肉馅混为一体，可以多搅拌会儿
4
面醒好以后就可以动手蒸包子啦
5
包子包好后静放十分钟后放入锅内，开火，等锅冒气后开始计时，25分钟后就可以关火啦，希望亲们蒸出香喷喷的蒜苔肉包子
