手工双色意大利🇮🇹全麦橄榄油面包棒,无黄油无糖,健康香脆

简单 4人份

意式面包棒一直就是非常喜爱的零食,外卖的经常太咸,很难找到自己喜欢的全麦和特殊口味,于是自己做吧!自由如风的我啊,一起来跟我健康无极限!双色娃和大人都各得其所,大爱! 今儿一不小心实现了意大利🇮🇹全麦面包棒自由!双色:奇亚籽芝士🧀️香脆;黑胡椒红辣椒🌶️惹味!两个小朋友停不下来就不用说了,队友评价香辣脆得远超意大利进口的!全橄榄油无牛油无糖,你值得拥有! 本馆主开着一个健康亲子烘培的微信公众号:极地晴天抹茶馆 (polar_matcha_house),另有线下交流小群,欢迎关注勾搭!

手工双色意大利🇮🇹全麦橄榄油面包棒,无黄油无糖,健康香脆
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食材清单

其他
  • 15克芝士粉
  • 170克全麦粉
  • 170克高筋面粉
  • 180克牛奶/水
  • 1大匙奇亚籽
  • 3克酵母
  • 50克橄榄油
  • 辣味色辅料
  • 适量红辣椒粉
  • 适量黑胡椒碎
调味料
  • 4克盐

营养成分

热量

543.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

9.0 克

碳水化合物

23.0 克

纤维

7.0 克

16.0 克

355.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

所有干材料(除特殊口味辅料)入盆混合均匀,加入湿材料,揉成面团,表面比较光滑即可~懒人如我!

步骤 1
2

如果要做特殊口味,面团分一半,加入辅料,如黑胡椒碎和辣椒粉,任何粉类的调味都可以!香草,咖喱,芝麻,尽情发挥想象力吧!

步骤 2
3

分别揉圆收口进行一发,时间根据温度调整,大概60分钟左右。

步骤 3
4

大概至两倍大,手指戳洞无回弹。

步骤 4
5

无需排气,松弛,直接擀平至想要的厚度,不推荐太厚,影响脆口感。

步骤 5
6

用面刀或披萨刀切成长条。

步骤 6
7

整齐排入烤盘,中间留有空隙。可以扭扭扭,或不扭。放入烤箱二发,可放一杯热水一起加速。大约30分钟。

步骤 7
8

烤箱预热180度,时间18-25分钟,可以根据上色情况调整时间。

步骤 8
9

出炉放凉的口感应该是从里到外都脆脆哒!如果不脆,请加钟。

步骤 9
10

美美滴享用这来自异国的美味吧,嘎嘣脆!

步骤 10

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