回锅肉，隔壁小孩馋哭了！
简单
4人份
肥肥的五花肉有各种好吃的做法，今天来说说经典做法回锅肉，香的隔壁小孩都馋哭了！
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食材清单
其他
- 1个生辣椒
- 1个红椒
- 1个青椒
- 1勺陈醋
- 1锅铲油
- 2勺老抽
- 3勺料酒
- 3瓣大蒜
- 5勺生抽
肉类
- 400克五花肉
蔬菜类
- 1包榨菜
- 5片姜片
调味料
- 1勺白糖
- 1勺盐
- 2勺豆瓣酱
营养成分
热量
602.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
847.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉泡水一夜去血水
2
冷水淹没过五花肉，放入姜片黄酒，大火煮20分钟
3
炖好后切片，刀工不好大家见谅😂
4
辣椒蒜切好备用
5
红椒青椒榨菜切好
6
热油炒五花肉，加入豆瓣酱辣椒蒜，炒匀
7
倒入青椒红椒炸菜炒匀，转小火闷三分钟，然后加入盐老抽生抽陈醋白糖调好味
8
然后就可以吃啦！
