🍦自制超级好吃的冰淇淋🍦
简单
4人份
没别的故事，就是嘴馋😋
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食材清单
其他
- 0.8克盐
- 10克果酱
- 10克葡萄干
- 1个柠檬
- 20克坚果
- 300克稀奶油
- 4个蛋黄
- 50克牛奶
调味料
- 30克白砂糖
营养成分
热量
570.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
780.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
四个鸡蛋取黄加30克白糖
2
切一片柠檬，挤几滴柠檬汁进去一起搅拌…搅拌到微黄色就OK了
3
准备50克纯牛奶…放入小锅开小火稍微加热一下就好，然后倒入搅拌好的蛋黄液里…纯牛奶这20年来我只喝子母奶…
4
搅拌均匀后就稍微再加热一下，不要开大火，一定不能太烫 否则鸡蛋液成鸡蛋花就不好吃了，加入
5
8克盐，搅拌融化…这样冰淇淋吃的时候才不会腻哦…
6
放冷备用
7
取稀奶油300ml
8
倒入盆里
9
搅拌成可以拉勾到状态…
10
把放凉的鸡蛋液倒入搅拌好的稀奶油中…
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准备好果酱和巧克力 和你喜欢的一切口味的食物都可以
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我还加了葡萄干
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还有在星巴克买的小包坚果
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把混合好的冰淇淋液倒入干净的容器里，撒上喜欢的坚果 果酱 如图就可以盖上盖子放进冰箱了…
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我这个量一起做了一盒大一盒小 每个盒子都不一样味道…
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差不多这样 就OK啦…放进冰箱冷冻5小时以上…就OK啦…
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第二天迫不及待的拿出来吃😄💪哇
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哈哈 真的好好吃哦…不比哈根达斯的差哦😋
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加热牛奶一定不能大火
