香煎豆腐焖鸡
简单
4人份
老公掌厨
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食材清单
其他
- 1个红辣椒
- 1个青辣椒
- 1个鸡蛋
- 1块老豆腐
- 2勺料酒
- 2勺淀粉
- 2勺蚝油
- 3勺生抽
- 4个香菇
- 4瓣蒜
- 半勺老抽
- 适量五香粉
肉类
- 半只鸡肉
调味料
- 适量白砂糖
营养成分
热量
495.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
462.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉洗净下油，料酒，蚝油，生抽腌制15分钟
2
洋葱，香菇，青红辣椒切小块
3
一个鸡蛋打散，老豆腐切块沾鸡蛋，小火下锅煎
4
豆腐煎至两面金黄装盘
5
油里爆蒜，鸡肉下锅煎，炒至变色加入香菇洋葱青红辣椒翻炒
6
下煎好的豆腐，加入老抽调色，再加入白砂糖，五香粉，一点盐调味，淀粉勾芡淋入，再加点清水，盖盖子焖煮
7
焖煮5分钟左右收汁得差不多了装盘，非常非常下饭！
