红豆沙棕
简单
4人份
端午节到了，老家都有吃粽子赛龙舟的习俗！身在异乡，节日的氛围难免孤寂，自己动手慰籍一下思乡情吧！
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食材清单
其他
- 500克糯米
- 500克红豆
- 一卷棕绳
- 数片粽叶
- 适量猪油
调味料
- 少许盐
- 适量红糖
营养成分
热量
592.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
218.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红豆浸泡10个小时
2
放电饭锅，和煮米饭的步骤一样，或者放压力锅煮，注意不要煮糊了，水干就好
3
炒锅放入猪油，把煮好后的红豆炒干，炒的过程中加入红糖，喜欢甜的多加，不喜欢太甜就少加，炒好后晾凉
4
糯米洗净（忘记拍照，我想这个大家都会的），加入一点盐，不要太多，不加盐煮熟后米的口感会很寡淡，不加也可以，依个人口味
5
包的绳子不要绑的太紧，要不然会夹生，豆沙馅随粽叶的大小调整，包好后放进盛有水的锅里，煮的时候水一定要没过粽子，不能太满，中火煮，不能用大火
6
煮好后再闷个10分钟就好了
