红糖红枣蒸馒头
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克温水
- 20克白沙糖
- 20颗红枣
- 500克面粉
- 6克酵母
调味料
- 50克红糖
营养成分
热量
740.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
261.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把50克红糖放在100克的温水内溶解，不够可以加白砂糖20克一起溶解。甜度中等的。 准备面粉500克，把溶解的水全部放入面粉内，用筷子🥢搅拌……然后开始用手揉面团 我揉了20分钟左右。差不多了就要发酵了。我是用保鲜膜盖住，然后底下放个盘倒40度左右热水，持续发酵大概45分钟。
2
45分钟后，大概发酵成两倍大就可以了。
3
准备油纸，我的是硅油纸。发酵完就把切片的红枣放入面团，揉致混搅，然后就把面团揉成圆的。放置在旁边醒发10分钟左右。
4
大火蒸15分钟即可。
5
新鲜出炉，试了一下开裂的那个，真的挺好吃的，还可以做早餐和宵夜。🤗🤗这是我第二次弄。下次应该会弄得更好。
