菠萝生炒骨
简单
4人份
最近老想起在广州工作时，在冼村大排档吃过的菠萝生炒骨，想起都流口水，今天就自己做起来，味道不错哦！
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食材清单
其他
- 一只番茄
- 一斤排骨
- 三分一个菠萝
- 各一只青红辣椒
- 少许生粉
- 少量胡椒粉
- 少量鸡精
调味料
- 1勺番茄酱
- 少许白糖
- 少量盐
营养成分
热量
788.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
650.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1，排骨洗好，吸干水分，放鸡精胡椒粉腌十来分钟。
2
2，把青红辣椒，洋葱，菠萝切好，菠萝用盐水泡着，。
3
3，锅放油烧至6成热，排骨倒入生粉，抛均匀，使排骨都沾上生粉，再放入油锅炸，炸至金黄色捞起，开大火油冒烟再二次把排骨放入油锅炸，颜色更好看了，把排骨捞出。
4
4，换锅放少许的油放入番茄，青红辣椒，洋葱排骨翻炒，加入番茄酱，糖，盐继续翻炒，最后放入菠萝翻炒一会就可以装盘了。
5
炸好排骨
6
加入青红辣椒，洋葱，番茄翻炒
7
加入番茄酱，白糖，盐，菠萝翻炒
8
成了
