咸菜鲳鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 半个辣椒
- 若干白胡椒
海鲜
- 1条鲳鱼
蔬菜
- 若干咸菜
蔬菜类
- 3根葱
- 四片姜
调味品
- 若干料酒
调味料
- 若干盐
营养成分
热量
335.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
566.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲳鱼洗净，切上花刀，用些许盐腌十五分钟
2
起油锅，鲳鱼沥干水，两面略煎一下，不要焦，然后倒入切好的咸菜，倒入两碗水（看鲳鱼的大小），放入料酒、生姜、辣椒、盐、白胡椒，大火烧开，然后转小火，记得水不要烧干
3
约十分钟，入味后，撒入葱花，即可起锅
