厨房小白也成功的超好吃冰粉芋圆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克木薯粉
- 1个红薯
- 20克白凉粉
- 2个（没有的话可用红心火龙果汁染色）紫薯
- 半个山药
调味料
- 30克白砂糖
营养成分
热量
620.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
366.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小个红薯1个 ，山药少半个 ，2小个紫薯（没有的话可以用少量红心火龙果汁添加到蒸好的白薯或者山药中）， 放入锅中蒸到筷子可以轻松插透
2
蒸好的红薯 山药 紫薯 分别放入碗中压成泥加入适量白砂糖和木薯粉，不知道加多少木薯粉合适可以一小勺一小勺加，如果不够烫木薯粉不易糊化就不易捏成型，可以加一两勺开水，像揉面一样揉它
3
揉成光滑面团，再搓成长条，分割成大小均等的小块，撒上木薯粉滚动避免粘连
4
一次吃不完可以放入食品袋密封冻起来，下次直接煮就可以。
5
这是我第一次做的煮出来的成品，水开放入芋圆，再次煮沸加入少许凉水两次，芋圆煮好飘起来3-5分钟就可以了。煮好一定要过凉水，吃起来更Q弹。
6
冰粉太简单了，购物平台买袋白凉粉，白凉粉和水比例1：25，500ml水煮沸加入加入20g搅动一会儿，倒入碗中，晾至室温放冰箱冷藏3小时左右就ok了
7
这份是加了椰子粉蜂蜜
8
加入自己喜欢的料，红豆，椰果，葡萄干之类的淋上蜂蜜，或者椰奶，酸奶，就大功告成了，夏天来一份简直美爆了。
