紫菜包饭包出健康
简单
4人份
读过一个韩国小故事，妈妈为小女孩做紫菜包饭，小女孩在旁边不停地发问：“焯菠菜好吃吗，腌黄萝卜好吃吗…”。 众所周知源自韩国的紫菜包饭需要的经典食材有：米饭、鸡蛋皮、黄瓜条、菠菜、腌渍黄萝卜、火腿肠… 随着饮食文化的发展，紫菜包饭的样式也越发多样… 从碳水化合物到蛋白质，从脂类到矿物质维生素，紫菜包饭真是一道营养丰富全面的餐食，深受很多人的青睐，儿子就特别喜欢吃，我呢就经常做给他。今天分享一下为晚餐做的紫菜包饭。
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食材清单
其他
- 1个鹅蛋（鸡蛋等）
- 1勺寿司醋
- 1勺橄榄油
- 1把豆芽
- 1根黄瓜
- 75克(未蒸熟前)杂粮饭（紫米、红米、高粱米、细玉米、青稞米）
- 一块鲭鱼（罐头）
蔬菜类
- 1把菠菜
调味料
- 1勺沙拉酱
- 适量盐
营养成分
热量
615.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
595.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
清洗蔬菜
2
备好其他食材
3
米饭中加入适量橄榄油、寿司醋和盐，拌匀。
4
加少许盐调味鸭蛋液，煎鸭蛋成饼，切蛋饼为条
5
水开焯菠菜
6
加少许盐炒豆芽胡萝卜
7
准备卷帘
8
铺平紫菜
9
铺平米饭
10
放置食材
11
用力卷起
12
卷好，收口处朝下，待切
13
摆盘开餐啦
