黄焖鸡翅.根（操作简单）
简单
4人份
方便自己，留存（2人餐）只需准备好食材，做的过程很简单
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15朵（小个）干香菇（新鲜也可）
- 1个青椒
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1把（干）黑木耳
- 2个，2片蒜，姜
- 2个煎鸡蛋
- 2克白胡椒
- 2块波纹面饼（或粉丝）
- 2根腐竹（可省）
- 3个干红椒（可省）
肉类
- 6个鸡翅
调味料
- 1勺糖
- 2克盐
营养成分
热量
652.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
370.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅或翅根洗净，挤干水分后划两刀好入味。盐，料酒，白胡椒粉（碎）腌制半小时以上。其它食材洗净，泡发，切好
2
煎鸡翅，焦黄后将蒜姜加入翻炒香后加干辣椒加生抽老抽蚝油盐炒均，加开水超过食材（水给宽点等会要下面进去），再加糖翻炒几下，盖锅大火焖烧，八分钟左右。期间另起锅水开后将面饼放入，面饼散开后关火捞起。
3
八分钟左右将青椒加入锅中翻炒断生即可，关火。盛放在沙锅中（或大碗中），把菜扒留一处放面条，汤汁拌匀。煎2个鸡蛋放在面条上，再将汤汁浇在鸡蛋上。开吃（快吃完才想到拍个照，所以面条只剩…）
