清汤白萝卜牛腩
简单
4人份
一直很喜欢吃清汤的白萝卜，自己是第一次尝试，没有外面的好吃......
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食材清单
其他
- 1斤3两左右白萝卜
- 5、6片姜片
- 6粒花椒
- 9两牛腩
- 一个八角
- 一片香叶
- 半杯盖料酒
调味品
- 盐、鸡精
营养成分
热量
216.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
389.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腩切块反复洗去血水，冷水入锅焯水两遍再洗去浮沫
2
砂锅加冷水、牛腩、姜片、料酒，大火煮开转小火，加了一个八角、几粒花椒、一片香叶
3
牛腩熟后加白萝卜块，白萝卜块煮熟后加盐
4
起锅前加了点鸡精
