让我欲罢不能的重芝士蛋糕
简单
4人份
综合了几个方子之后。做出来发现根本停不下来。连刷几个。忘记决定记下来。
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食材清单
其他
- 100g奥利奥
- 120g酸奶
- 250g奶酪
- 3个鸡蛋
- 40g黄油
- 80g奥利奥
- 80克淡奶油
调味料
- 60g细砂糖
营养成分
热量
769.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
102.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把奥利奥用擀面杖弄碎加入融化的黄油。做成饼干底。放入冰箱冷藏。
2
奶油奶酪隔水加热加入糖融化。搅拌。依次加入酸奶(我用的卡士120g)，酸奶油(淡奶油加柠檬汁搅拌静置10分钟左右)每一步都搅拌均匀再进行下一步。
3
鸡蛋一个个加入。用的很小一个的土鸡蛋。搅拌完之后可以加入柠檬汁，香草或者朗姆酒调味。
4
烤箱160度50分钟。水浴法。再10分钟200度。它会膨胀，遇冷就会缩小形状很好看也很好脱模。 时间到就拿出来，脱模放到完全常温以后再放入冰箱。不然真的会有水汽，饼干底就会潮潮的。
