在家自己煎牛排
简单
4人份
因为最近减肥。需要吃牛肉➕蔬菜，那没有比牛肉更合适的了，于是，开启在家煎牛排之旅。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1块牛排
- 研磨瓶黑胡椒
调味料
- 少许海盐
营养成分
热量
379.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
517.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛排不能用水洗，要用厨房纸压，把水吸干
2
刀背把牛排排松
3
牛排上洒海盐➕黑胡椒，抹匀，淹大概半个小时
4
倒油，普通植物油即可，牛排用大火煎，下锅听到嘶嘶声，看到血水煎出来再翻面，不要频繁翻，翻一次即可。一面煎得差不多的时候可以放蒜和黄油，迷迭香。会更香。这个我没弄，还没买到。
5
牛排煎好，放到盘子里先别切，放置五分钟，不然汁水会流出来影响口感。
6
用煎牛排的油，把配菜放进锅里煎一下
7
最后把牛排切成条状，把配菜盛出来，摆盘，一份牛排就做好了！赶紧试试吧！很香的呦！
