巧克力碎黄油软蛋糕
简单
4人份
一款黄油蛋糕，组织细腻，加了粘米粉越发柔软，最早是借鉴君之的方子，后来加了巧克力饼干碎，没想到口感很惊艳，香气扑鼻，于是就经常做，方法超简单，不用打发黄油，只需将所有原料混合即可，写个菜谱，便于记录。
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食材清单
其他
- 100克黄油
- 120克低粉
- 12连模模具
- 180℃ 25分钟烘烤温度 时长
- 20克巧克力饼干碎
- 2个鸡蛋
- 40克牛奶
- 40克粘米粉
- 5克泡打粉
调味料
- 100克细砂糖
营养成分
热量
757.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
627.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化放入盆中，加入鸡蛋、糖。
2
低粉、泡打粉、粘米粉混合过筛备用。
3
巧克力饼干碾碎过筛与粉类混合。
4
将粉类全部倒入黄油盆中，用电动打蛋器搅打均匀，再用刮刀搅拌。
5
装入提前放好纸模的十二连模中，入完全预热好的烤箱，上下火180℃，25分钟。
