杂蔬鸡腿饭-大松IH电饭煲
简单
4人份
偶尔想偷懒的适合，菜肉焖饭就特别合适了。 有饭，又有喜欢的菜码，用电饭煲一起焖煮，就是很好的一餐。 ---------- 这次使用的是大松 GDCF-40X65C。其3mm纯铜复合内胆，底部仿生蜂窝底，实现快速均匀导热又聚集火力；4段电磁立体加热，使米饭均匀，颗粒分明，口感软糯。4L大容量适合家庭使用；12种美味功能满足所需。除了白色款，还有黑色款在京东有售哟，链接戳---https://item.jd.com/100000633379.html
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食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 1茶匙料酒
- 2个大鸡腿
- 2根蒜苗
- 2茶匙生抽
- 2茶匙老抽
- 400g(约3杯)大米
- 400g水
- 约10朵干香菇(也可用鲜香菇)
- 约50g豆腐果
- 适量油
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
251.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
717.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这次使用的是大松 GDCF-40X65C。
2
大鸡腿去骨切丁，用老抽和料酒腌制半小时以上，也可以过夜。
3
干香菇提前泡软切片，洋葱和胡萝卜切丝，蒜苗切段，豆腐果切小块。
4
豆腐果在热水中焯30秒，捞出沥水。
5
锅中倒油烧热，放入腌制好的鸡腿肉炒制半熟取出备用。
6
锅子洗净，再倒入适量的油烧热，倒入胡萝卜丝和洋葱丝炒软。
7
放入豆腐果和香菇继续翻炒。
8
再鸡肉丁连同肉汁一起倒入炒香。
9
最后撒蒜苗段翻炒几下，放入适量的盐和糖调味备用。
10
大米洗净后，按着大米和水比例为1：1放入锅中。
11
表面铺上菜码。
12
选择精煮饭，时长50分钟。
13
香气扑鼻。
14
完成后，撒上葱花或者葱段。
15
翻拌均匀开吃吧！
