青团青团（艾草青）
简单
4人份
又见艾草香，小爷喜欢的糯米青团又到了时令季节，今年看看为娘的版本。
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食材清单
其他
- 100g瘦肉
- 100g面粉
- 1包咸菜
- 1把新鲜艾草
- 1支春笋
- 300g糯米粉
- 3片豆腐干
营养成分
热量
778.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
525.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜艾草摘洗干净，焯水。
2
捞起艾草过凉水，放入搅拌机打成汁。
3
面粉和糯米粉混合，加入打好的艾草汁，揉成面团。用手摘成需要的大小，搓成圆球。
4
瘦肉、春笋、豆腐干切丁，和咸菜下锅炒成馅。
5
把馅裹入青面团，搓成圆团，放在油纸上。
6
烧开水，青团上锅隔水蒸10分钟左右（跟据青团的大小决定）。
7
礼成！
