芋泥奶油蛋糕卷
简单
4人份
不会拍照。
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食材清单
其他
- 15克蛋黄糊糖
- 45-50克蛋白糖
- 48克玉米油
- 5个鸡蛋
- 85克低筋粉
- 几滴柠檬汁
- 适量淡奶油
- 适量芋泥馅
肉类
- 55克牛奶
营养成分
热量
274.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
944.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
按照戚风做法三能金盘上下火150度中层30分钟。
2
蛋糕取出晾凉，我是反卷，先涂一层淡奶油，然后把芋头泥放在红框位置。我一开始放的位置有些靠后，这样卷起来不够紧实。用擀面杖辅助卷动硅油纸把蛋糕卷好，卷紧。冰箱冷藏30分钟后定型成功。我15分钟拿出来发现淡奶油有点融化。取出后切边修整后切块。
3
就是酱紫的。
