椰汁千层糕-马蹄粉版
简单
4人份
这个方子糖的份量比另一个方的少一倍。自己看着选择。 呃，对于我这是懒癌症的好吃鬼，即使这个方已经是很简单，我还是觉得复杂了那么一点点。于是把滤网过程去掉了。蛮顺利，蒸的时候有点麻烦，差点把盘子打翻了。。。
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食材清单
其他
- 150克鲜奶
- 250克分为150+100马蹄粉
- 350克+300克水
- 400克椰浆
- 60克炼奶
调味料
- 150克红糖
营养成分
热量
109.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
629.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
🍉黄浆待用品：300g清水与150g马蹄粉混合,搅拌均匀待用。
2
🍉350g清水和150g红糖放入锅里,煮至糖完全融化。
3
🍉视自家锅底厚度，关小火(或关火),缓缓倒入一两汤勺步骤一准备好的生浆（约50g/勺）,一边不停地快速搅匀,成稀糊状（类似玉米糊）,便成熟浆。
4
煮好的熟浆,不用晾凉,马上倒回剩余的生浆里,搅拌均匀,调好的黄生熟浆。
5
🍉傻白甜浆：150g纯牛奶、60g炼奶和400g椰浆,倒入100g马蹄粉里，搅拌均匀成白生浆。
6
🍉入蒸锅。先舀两三勺黄浆(100-150g)到蒸盘里,铺平,盖上锅盖大火蒸3-5分钟,蒸至透明表面凝固(如图)。再下傻白甜浆。
7
每次舀粉浆之前都要先搅拌均匀。蒸的时间看每一层的厚薄而定。
8
全部铺完了最后再蒸10-20分钟。
9
✌️，成功，出炉了！
10
欣赏下
11
臭美啊！毕竟第一次。
12
刀功不好，怪我太心急，没完全冷却就切。
13
就问你弹不弹
14
哎呦喂，好吃得不要不要的
