KitchenAid厨师机丨泰式青木瓜色拉
简单
4人份
用KitchenAid厨师机和搅拌碗开始低卡路里的健康减脂轻食晚餐~~烘焙之余的小尝试~~简单美味又不失健康，你也来试试吧~~
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食材清单
其他
- 100g红黄小番茄
- 100g鱼露
- 1根长豆角
- 1片薄荷叶
- 20g开洋
- 2根香茅
- 30g罗望子酱
- 3个青柠檬
- 3瓣大蒜
- 4个泰椒
- 500g青木瓜
- 50g熟花生
蔬菜
- 1根小黄瓜
调味品
- 10g白砂糖
营养成分
热量
346.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
665.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将青木瓜去皮，一切四备用；小番茄洗净一切为二；小黄瓜洗净去头去尾；长豆角去筋掰成8cm左右的长段；柠檬榨汁；大蒜去皮洗净；熟花生去皮压碎；香茅去老梗取芯备用。
2
KitchenAid 抬头式厨师机安装食物切碎机配件，选用反切式切盘-粗丝刀面，厨师机开启4档。
3
依次放入青木瓜块、黄瓜切成丝后备用。
4
倒入大蒜，用擀面杖一面压一面捣碎。
5
将罗望子酱放入陶瓷搅拌碗中，倒入香茅、豆角和泰椒，用擀面杖一面压一面捣碎。
6
加入小番茄和开洋捣碎出香味。
7
加入青柠汁搅拌均匀。
8
加入白砂糖搅拌均匀。
9
加入鱼露搅拌均匀。
10
加入青木瓜丝和黄瓜丝，用木勺搭配擀面杖搅拌均匀即可。
11
装入盘中。
12
撒上花生碎
13
点缀上薄荷叶
