招牌酱牛肉
简单
4人份
健美营养学中最近的争论围绕着低碳饮食和以牛肉取代鸡、鱼肉这两个话题进行。牛肉又一次被尊为增长肌肉饮食计划中最重要的一部分。 肉好，成品的品质才能更好。选用牛腱子肉 ，成品纹路美貌无敌，滋味口感更是丰富。十分好吃就对了！
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食材清单
其他
- 1000克牛腱
- 20粒花椒
- 2个八角
- 2块桂皮
- 3勺老抽
- 3片香叶
- 5勺料酒
- 5勺生抽
蔬菜类
- 10片姜
调味料
- 20克冰糖
- 5克盐
营养成分
热量
300.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
346.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腱子肉室温解冻
2
泡清水半小时
3
焯水去掉血水
4
准备香料等
5
用清水洗净
6
将香料装入小茶包里
7
把牛肉放入高压锅 加上所有调味料
8
开火煮到水开
9
盖上高压锅盖 中火煮25分钟
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开锅盖 成品来啦 根据肉质情况 确定是否还需要大火收汁煮一会
11
我这个25分钟足够了。
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成品，香气四溢。空口吃或者做红烧牛肉面都很无敌！
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漂亮的花纹
