芒 果 千 层（味道同蛋糕店）
简单
4人份
发它的自信来源于，第一次做芒果千层，虽然卖相失败，但是味道真的和蛋糕店的超像。做法算是芒果千层里简单的了，东西用的也少，太难我也做不来嘿嘿。你们一定可以做的又好看又好吃！
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食材清单
其他
- 10克黄油
- 1个芒果（看大小）
- 30克玉米淀粉
- 3个鸡蛋
- 500毫升（不爱奶油的可以少个一两百毫升)淡奶油（推荐安佳，好吃不腻）
- 50克低筋面粉
肉类
- 250毫升牛奶
调味料
- 50克糖
营养成分
热量
173.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
463.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材。（没有称的可以跟我一样找个带刻度的杯子）
2
找个深点的大碗，加入牛奶、低筋面粉、糖、玉米淀粉，搅拌均匀至无颗粒状态。
3
不确定有没有颗粒就把碗倾斜看有没有颗粒粘在碗底。
4
三个鸡蛋打散，倒入搅拌好的面糊碗里，继续搅拌。
5
锅中烧热水，把黄油放在碗里再放到热水上面，隔水融化。
6
黄油融化后，盛一勺原先的面糊到黄油碗里，搅拌一下
7
黄油碗面糊搅拌好后，倒入原来的面糊碗里，继续搅拌
8
最后，把面糊过滤到干净的碗里，一定要做，不要偷懒！（过滤真的挺麻烦的 加油）
9
摊面皮。（这一步很有可能前几张皮都是失败的，是正常的。摊皮前锅底加点黄油，是因为我第一次摊没在锅底弄黄油，皮就不好拿出来，弄坏了）
10
第一次加糖打奶油（糖分三次加）
11
第二次加糖打奶油
12
第三次加糖，打奶油完毕（不确定你的奶油甜度如何，拿根筷子戳一点，尝看看）
13
铺一层皮，抹一点奶油，放一些芒果，再抹一些奶油，再铺一层皮。一直重复。
14
就好啦 切开
15
来一口（虽然卖相很丑，但是真的味道和蛋糕店超像的，我是一个芒果千层忠实粉丝，不好吃我是不会吃的，冲呀）
