经典西班牙海鲜饭 | 一勺惊艳你的味蕾
简单
4人份
西班牙海鲜饭源于西班牙鱼米之都——瓦伦西亚，与法国蜗牛、意大利面齐称西餐三大菜。食材多样、味道浓郁、色彩丰富，再加上瑞仕钻锅的省时烹饪，一道色香味俱全的西班牙“国菜”就出炉啦。快来跟着康宁，一起烹饪这道hold得住大场面的美食吧，国庆假期招待亲朋好友的上上选哦。
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食材清单
其他
- 1个番茄
- 1个青柠檬
- 5只基围虾
- 5只青口贝
- 半杯白葡萄酒
- 适量橄榄油
- 适量蔬菜粒（青豆、玉米、胡萝卜）
- 适量藏红花
- 适量西班牙腊肠
- 适量长梗米
- 适量高汤
- 适量鱿鱼圈
- 适量黑胡椒
肉类
- 适量鸡肉
蔬菜类
- 半头洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
755.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
448.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜虾开背挑出虾线，剪去虾头虾脚；青口贝洗净；鸡胸肉切丁。
2
西班牙腊肠、洋葱、番茄、胡萝卜切丁备用。
3
打开电陶炉，SD煎锅内倒入橄榄油，放入番茄丁、洋葱丁、西班牙腊肠丁、鸡肉，翻炒。
4
放入洗好的长梗米、蔬菜粒（青豆、玉米、胡萝卜）。
5
放入藏红花，翻炒片刻。
6
倒入白葡萄酒，继续翻炒。
7
加入高汤（用虾头煮汤即可），撒上黑胡椒和适量的盐调味
8
依次摆上海鲜（虾、青口贝、鱿鱼圈），盖上盖子，大火烧开转小火，15分钟后关火。
9
焖5分钟后开盖，淋上柠檬汁。
