酥脆薄荷嫰牛肉
简单
4人份
哈哈哈哈，昨天买的两盆薄荷到家不到一天，就被我撸到秃噜皮了，想起来好笑又可怜😂
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食材清单
其他
- 1个辣椒
- 1勺耗油
- 2勺淀粉
- 2勺生抽
- 2瓣蒜
- 一大把薄荷
肉类
- 300克牛肉
营养成分
热量
341.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
887.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉用酱油、耗油和淀粉抓匀，腌制30分钟
2
薄荷洗干净，留百分之十，其余热锅下油后放入，将薄荷炸至酥脆（薄荷多一点比较好，但是我种的比较少，所以将就吧～😂)
3
炸完的薄荷差不多这样，捞出待用。
4
多的话可以匀出一大半放盘里，做铺垫用。
5
用炸过薄荷的油，煎牛肉到五分熟捞出。
6
下油，爆香蒜头和辣椒，再把一半炸过的薄荷和牛肉一起爆炒。
7
临出锅前将百分之十的薄荷撕碎搅匀，出锅～
8
薄荷够多的话，下面铺一层炸过的薄荷，看起来会更高级，而且炸薄荷味道也不错😍
