超快手傻瓜豉油鸡
简单
4人份
今天是2020年2月20号，家里蹲的第N天。用无接触配送买了一只鸡~这些天啫啫鸡手撕鸡盐焗鸡香菇蒸鸡鸡肉火锅都吃过了~那~今天就来做一个厨房小白都能做好的像傻瓜相机一样轻松上手的快手豉油鸡啦🤗🤗🤗 步骤分别是洗鸡、开火、下料、焖熟、吃！就是这么简单！赶紧动手做起来吧！ PS:我家的口味比较淡，用的是薄盐生抽哈~各位宝宝可以按照自己的喜好选择生抽哦~爱你们！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 250ml水
- 250ml生抽
- 2个（没有也行）葱头
- 3根小葱打结
- 60ml老抽
- 半只（我用了鸡腿鸡翅）三黄鸡
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 50克冰糖
营养成分
热量
292.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
705.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我今天的用量是2只鸡腿2只鸡全翅，鸡洗干净之后稍微泡一下冷水，去一下血水~
2
把水、生抽、老抽、冰糖混合好，一会儿方便全部倒进去
3
砂锅里倒一点点花生油，爆香姜片葱头，出香味后把葱结、鸡腿、鸡翅放进去铺好（如果是半只鸡直接放进去，不用事先砍开）
4
再把混合好的生抽老抽冰糖水全部倒进去，差不多没过鸡肉就可以了。
5
加盖大火煮开后关火。焖15-20分钟。拿出来看看肉位熟了没有（例如鸡腿最厚的位置）。没有熟可以重复再开火煮开关火焖的步骤。
6
拿出来晾凉斬件就OK啦！
7
剩下的豉油汁可以继续做豉油皇鸡脚、豉油皇大肠等等。不会浪费哦！
