重庆土豆烧牛肉
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10个土豆
- 15粒花椒
- 3勺料酒
- 3勺老抽
- 3瓣蒜
- 6个干辣椒
肉类
- 700克牛腩
蔬菜类
- 2根葱
- 3片姜
- 6根香菜
调味料
- 克盐
营养成分
热量
581.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
838.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把牛腩切成小方块，今天去的晚，菜市场牛腩才买成36一斤🤗
2
牛腩焯水，水开后三分钟
3
买的小土豆去皮洗干净，切成小块，单独用个锅加盐巴煮熟，因为我是把牛腩放到电压力锅炖的，如果土豆一起放进去会煮烂，如果大家不用电压力锅煮牛腩，那土豆可以在出锅之前十几分钟加进去
4
准备以上这些调料，可以根据自己喜好增减。
5
起锅烧油，加入一点白糖提味
6
加入所有调料和三勺豆瓣酱
7
加入牛腩炒三分钟
8
加入老抽上色
9
加入料酒去腥
10
最后倒入电压力锅，放入适量盐巴，也可以最后尝味了再放
11
调制成牛肉功能。
12
最后把土豆和牛肉在放锅里煮一下，融合融合
13
美味的土豆烧牛肉就好啦，还可以吃红烧牛肉面哟！
14
美味的牛肉面
