一分钟学会【无敌大盘鸡】

简单 4人份

我终于对大盘鸡下手了!我太爱💕大盘鸡了! 这是我吃过最好吃的大盘鸡了,比在饭店吃的还好吃🤣鲜嫩可口、色香味俱全好吃到停不下来,大盘鸡已经列入我的拿手菜行列!废话不多说奉上菜谱!

一分钟学会【无敌大盘鸡】
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食材清单

其他
  • 1个土豆(中)
  • 1个红椒
  • 1个青椒
  • 1勺生抽
  • 1罐啤酒
  • 20g-30g白糖
  • 2个干辣椒
  • 3克白胡椒
  • 5只翅中
  • 5瓣蒜
  • 5粒花椒
  • 小半碗淀粉水
  • 调料:
  • 适量料酒
肉类
  • 2只大鸡腿
蔬菜
  • 1大勺郫县豆瓣酱
  • 2段大葱白
蔬菜类
  • 3片姜
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

274.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

16.0 克

碳水化合物

54.0 克

纤维

8.0 克

2.0 克

261.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸡肉剁块、冷水下锅加1姜片、1葱段、料酒焯水后捞出

2

土豆切滚刀块下油锅煎一下捞出备用

3

中火热油放入白糖炒化

4

倒入鸡块翻炒几下上色

5

1⃣️锅中依次加入郫县豆瓣酱、生抽、干辣椒、花椒、葱姜蒜翻炒均匀

6

2⃣️锅中加入1罐啤酒和清水200g小火炖煮10分钟

7

1⃣️加入土豆继续炖煮10分钟

8

2⃣️锅中加入切好的红椒、青椒、淀粉水、盐、胡椒粉继续炖煮5分钟汤汁浓稠即可(小火)

9

把烩面扯好煮熟配大盘鸡即可~

10

拌一拌超好吃😋

11

好吃到哭泣!

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