《椰丝粑》
简单
4人份
椰丝粑是海南最普通最平凡的茶点 #两大一小，每餐吃好# #两大一小的小家庭,每日下厨，每餐吃好#
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食材清单
其他
- 1小撮熟白芝麻
- 20克熟花生米
- 55克左右清水
- 80克糯米粉
- 大半颗椰子
调味品
- 25克红糖
调味料
- 25克白糖
营养成分
热量
399.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
770.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
椰子刨丝；
2
锅中放入白糖和红糖；
3
加一小口水，化开白糖和红糖，成较清的糖浆；
4
加入椰丝；
5
翻炒至水份基本干掉；
6
出锅冷却；
7
熟花生米压碎；
8
糯米粉加清水，揉成较湿的团，比平时做汤圆用的糯米团湿一些；
9
平底锅，放少许油，热油，一定要等到足够热!!入下糯米团，迅速压薄压开，我用的擀面棒，也可以用铲子或其他工具；
10
煎至一面微黄，翻个面，再煎一下，就可以了；
11
取出糯米皮，放上椰丝，撒上花生碎和白芝麻，卷起来；
12
切件就可以了。
