扁豆南瓜浓汤
简单
4人份
西式浓汤，南瓜配上绿扁豆、红扁豆，香浓可口
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食材清单
其他
- 1小块黄油
- 20ml红扁豆
- 20ml绿扁豆
- 少许胡萝卜
- 适量南瓜
蔬菜类
- 少许洋葱
营养成分
热量
786.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
776.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用了图片的一半南瓜。
2
用的iHerb买的红扁豆、绿扁豆。
3
切薄片的胡萝卜。
4
南瓜去皮切2cm方块状，胡萝卜、洋葱切碎。
5
热锅放1小块无盐黄油。
6
将洋葱爆香。
7
再放入胡萝卜炒一下。
8
倒入南瓜炒一下。
9
倒入适量清水，同时放入红扁豆和绿扁豆，盖上锅盖煮半小时左右。
10
边煮边用勺子将南瓜压成泥状，太浓稠可以再加水，滴入少许盐，并确保扁豆煮烂。
