流心芝士塔

简单 4人份

老公一直喜欢吃芝士这类的点心,所以查看了几家的配方@圆猪猪@小喵叶,又参考了林大师的原配方图,根据自己的配比又做了相应的调整!虽然看起来复杂,其实做起来也蛮简单的~ 外表酥酥,内芯暖嫩…味道赞赞👍 主要家里没有买蛋挞磨具,正好有前几天吃完的蛋挞锡纸托,根据这个托的大小整改了配方,便于家里不经常备模具的朋友们参考~ 制作时候忙着弄,很多步骤没有拍照,后期再补充 以下配方是制作15个的量,所以需要准备15个锡纸托

流心芝士塔
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 100克奶油
  • 12克全蛋液
  • 140克低筋面粉
  • 1个蛋黄
  • 250克安佳奶油奶酪
  • 2克柠檬汁
  • 30克牛奶
  • 5克朗姆酒
  • 5克淀粉
  • 65克砂糖
  • 85克黄油
  • 内心“芝士糊”
  • 塔皮
  • 辅料(用来刷外皮)
  • 适量香草精
调味品
  • 35克砂糖
调味料
  • 1克盐

营养成分

热量

288.0 卡

蛋白质

26.0 克

脂肪

7.0 克

碳水化合物

85.0 克

纤维

5.0 克

16.0 克

277.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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