素油平底锅版绿豆饼
简单
4人份
因为是临时想到要做的，所以绿豆没有提前泡，不过高压锅15分钟，也相当ok。 我太贪心，想既然做，就多做一些，结果一次做了32个...试作的话，可以把材料减半。不过吃不完的放保鲜袋，每次吃的时候1个叮30秒，跟刚做出来的时候不差多少。个人觉得凉的时候更好吃，感觉不油腻。
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食材清单
其他
- 160g花生油
- 180g温水
- 320g面粉
- 500g绿豆
- 内馅：
- 水皮：
- 油皮：
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
739.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
191.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
绿豆高压锅15分钟，趁热直接用饭勺拌糖研碎
2
把水皮材料混合成光滑面团，盖湿布醒发
3
油皮材料搅拌成团，多揉搓，同样盖布醒一下
4
三种材料都分小剂32个。
5
取一水皮包住油皮，封口。擀成圆片。
6
右下往上卷，再由右往左叠。再擀成片。
7
包住绿豆球，向下收口，轻拍整型。
8
全部完成后，平底锅烧热，不放油。
9
摆入锅中，4分钟，略黄翻面，4分钟。
