蓝莓奶酪塔
简单
4人份
6寸塔2个
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食材清单
其他
- 11克/（全蛋不放粉）玉米淀粉
- 150克低筋面粉
- 1个/（全蛋1）蛋黄
- 1个蛋黄
- 20克另外蓝莓
- 20克蛋白
- 250克奶油奶酪
- 35克牛奶
- 80克黄油
- 85克奶油
- 重量170gx2塔皮
- 重量220gx2塔液
调味料
- 1克盐
- 40克糖粉
- 40克细砂糖
营养成分
热量
353.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
161.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化混糖打发，分次加入蛋液，然后加入少量盐粉面粉混合放冰箱冷藏一个小时以上。
2
塔液：
3
奶酪加奶油牛奶，加热搅拌至液体。放入鸡蛋，糖玉米淀粉。
4
塔皮：叉孔，180度烤15分钟。
5
凉加入塔液
6
上180度，下160度20分钟。
