素菜包子 生煎
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克油
- 142克水
- 1颗小娃娃菜
- 2个杏鲍菇
- 300克面粉
- 3克酵母
- 一根胡萝卜
- 素馅料:
- 随意老豆腐（油豆腐）
- 随意黄豆芽
蔬菜类
- 1包榨菜
- 适量芹菜
调味料
- 15克糖
营养成分
热量
372.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
663.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
加点温水，全部拌好，发酵两倍大
2
素馅，锅热放油杏鲍菇变细除娃娃菜以外倒入材料，加盐，时间要少，2分钟即可
3
起锅，加入娃娃菜丁，放生抽，适量盐，香油，五香粉，鸡精。最后拌入切碎的榨菜和芹菜碎末
4
发好的面团，蜂窝状
5
包起来
6
二次发面，冷水上锅蒸8分钟差不多了，只要按下皮会反弹，发好了，，
7
二次发好的包子可以做煎饺，吃不完速冻。
8
馅料有点多了另外取粉擀一点皮，也可包成饺子，速冻起来
